Salsa Jing-Yang (Carnes)
Ingredientes
30gr de aceite
1 ajo
80gr de cebolleta
3 pimientos picantes
3 cucharadas de miel
2 cucharadas de ketchup
4 cucharadas de mermelada de frambuesa
1 cucharada de tabasco
100ml de agua
4 cucharaditas de maicena
Elaboración
Picamos el ajo, la cebolleta y los pimientos; todo muy muy fino.
Añadimos el aceite y sofreímos 5 minutos.
Incorporamos el ketchup, la miel, la mermelada, el tabasco y lo dejamos cocinar durante 5 minutos.
Finalmente disolvemos la “Maicena” en 100 ml. de agua e incorporamos la mezcla con el resto de ingredientes.
Cocinamos 10 minutos más y listo.
Foto: www.velocidadcuchara.com
