Salsa Barbacoa “New York”
Ingredientes
1 chorrito de aceite de maíz
1 cebolla muy picadita
1 cucharada de vinagre de jerez
1 cucharada de azúcar moreno
100 ml de salsa casera de tomate
1 cucharada de salsa Worcestershire
Elaboración
Ponemos a sofrerir la cebolla en el aceite de maíz y cuando esté bien pochada añadimos el resto de los ingredientes y los cocinamos a fuego lento durante 6-8 minutos..
Metemos la mezcla en un vaso de batidora y batimos.
Pasamos por un colador chino y listo.
Foto: blog food-and-cook.blogs.elle.e
