Merluza a la Brasa “Sencilla”

Ingredientes

Lavamos las rodajas de merluza y las secamos con papel absorbente.

Salpimentamos y rociamos con el zumo de limón; lo dejamos macerando entre 10-15m

Preparamos unas buenas brasas en la barbacoa y situamos la parrilla a unos 15cm de las brasas.

Asamos la merluza entre 5-6 minutos por cada lado.

Tended en cuenta que el pescado se sigue haciendo durante unos minutos después de sacarlo del fuego.

Retiramos y servimos.