Hamburguesa “Big Mac”
Ingredientes
Para la Hamburguesa:
2 Panes de Hamburguesa
2 Hamburguesas de Ternera
1 Loncha de Queso Cheddar
1 Cebolleta.
Pepinillos Agridulces
Para la Salsa:
Mayonesa
Mostaza
Pepinillos Agridulces
Pimentón
Ajo en Polvo
1 Cebolleta.
Vinagre de Vino Blanco
Elaboración
Preparación de la Salsa
Comenzamos picando y triturando los pepinillos y la cebolleta.
En un cuenco mezclamos 2 partes de mayonesa, 1 parte de mostaza, los pepinillos y la cebolla triturados, un poquito de pimentón dulce y un poquito de ajo en polvo. Añadimos un chorrito de vinagre y mezclamos bien hasta conseguir una sala homogénea
Preparación de la Hamburguesa
Preparamos unas buenas brasas en la barbacoa y colocamos las hamburguesas en las parrilla, que deberá estar a 15cm de las brasas, y asamos por ambas partes.
Montaje de la Hamburguesa
Picamos la lechuga y la cebolleta en tiras.
Montamos siguiendo este orden de abajo a arriba: pan, salsa, cebolla, lechuga, queso, carne; pan, salsa, cebolla, lechuga, pepinillos, carne y pan.
