Cebolletas a la Brasa

Elaboración

Pelamos y limpiamos las cebolletas.

Podemos asarlas enteras o en rodajas, nosotros preferimos asarlas enteras.

Frotamos las cebolletas en aceite de oliva, salamos y las cubrimos con papel de aluminio.

Preparamos una buenas brasas en la barbacoa y situamos la parrilla a unos 10cm de las brasas.

Asamos durante unos 10m, dando vueltas cada 3m al papel de aluminio, para que se asen bien por todos los lados.

Retiramos el papel de aluminio, añadimos un chorro de aceite de oliva virgen extra y servimos.

 

 

Foto: www.ollokisue.blogspot.com.es