Brocheta de Pollo, Pera y Bacon

Elaboración

Troceamos el pollo y salpiementamos al gusto.

Troceamos las peras peladas con gruesos parecidos. Hacemos los mismo con el bacon.

Ensartamos en las brochetas la pera, el beicon y el pollo de manera alternativa y consecutiva.

Preparamos unas buenas brasas en la barbacoa y situamos la parrilla a unos 15cm de las brasas.

Añadimos el tomillo a las brasas para aromatizarlas.

Asamos las brochetas unos 5 minutos por cada lado.

Cuando la carne esté casi hecha pincelamos las brochetas con la miel para que se caramelice.

Retiramos del fuego y salamos.

 

 

 

Foto: www.recetascomidas.com